Загадки про шашлык Загадки шашлык

В первомайские деньки
Всюду жарят ...

Что готовят на мангале
И на даче, и в лесу?
Вы, конечно, угадали:
Не котлеты и не колбасу!

Для шашлыка корытце,  

Где уголь чуть дымится,  

И, что интересно,  

Тот уголь древесный!

«Шашлычная печка» 

С шампурами поперечно,  

Где кусочки мяса 

Румянятся прекрасно!

Всё, сгорело! Уголёчки чуть пыхтят,
Мы нанизываем мясо плотно в ряд,
Заполняя шампурами весь мангал.
Как зовется это блюдо? Угадал?

Выберу я мясо понежней,
Нанижу с луком вперемешку,
Разложу шампуры меж углей,
Подожду, он не потерпит спешки.

Я готовлюсь на кострах,

Иногда в глуши лесной.

Жарюсь там на шампурах,

Вкусный, сочный и мясной.

Вкус его – дело пятое,
Главное здесь – ритуал.
В это уверовал свято я,
Лишь изготовив мангал.

А аппетит на природе
Волчий, уж мне ли не знать,
Не успеваешь народу
Его на шампурах подавать.  

Он нам очень нужен – сочный весь такой!
И свиной ошеек мы берем с тобой.
Разрезаем на кусочки и перчим,
Орегано в блюде том неповторим!
Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец,
Майоран и тмин, горчица, наконец.

Минералкой все зальем мы щелочной.
Помешаем. Подождем часок-другой.

Соль в сторонку, рановато, соль потом,
Когда мясо уже станет ...