Загадка про мышь #1807

Из рассыпчатой муки 
Он печет нам пироги,  
Булки, плюшки, сайки. 
Кто он? Угадай-ка.

Разгребает снег лопатой,  
Подметает двор метлой. 
Догадались ли, ребята,  
Кто следит за чистотой?

Сегодня играла я Бабу Ягу,  
А завтра Снегурку сыграть я могу. 
Угадайте-ка, друзья,  
Какая профессия у меня?

Он с утра в столовой нашей 
Варит суп, компот и кашу.

Если ДВА перевернуть
И внимательно взглянуть,
Так и сяк взглянуть опять,
То получим цифру ...

Он защитит меня и научит,
Совет даст и меч мне вручит.
Такую родню иметь каждый рад,
Как мой замечательный старший...

Он не значит ничего,
Но нельзя и без него.

Где фараоны под бинтами
Скрывались долгими веками,
Пока до них добрались руки
Специалистов от науки?