Пленяет капустных снегов
Эверестовый профиль.
На острый ножа язычок
Попадает картофель.
Пурпурная мантия свёклы
На алом – прекрасна.
Легко проникается лук
Настроением масла.
Оранжевый лепет моркови,
Истома томата.
Зелёные звёзды укропа
В багрянце сонаты.
Ответ: Борщ